Недавно решал такую-же проблему. Сканер у меня другой. Вот такой:
https://nnv.smartcode.ru/shtrihkodir...um_usb_chernyi
В режиме эмуляции последовательного порта он у меня не завелся. Новое устройство /dev/tty* не было создано(без драйверов). Драйвера тоже не смог скомпилировать для контроллера.
Я сделал по другому переключил сканер в режим клавиатуры и читал /dev/input/keyboard.