Красноухие черепендели грязные животные. Базовые требования - дренаж половины танка каждые две недели (обновление) и полный дренаж раз в месяц-два. Более того требуется трехступенчатая система фильтрации с кольцами рашига и губками, работающая в режиме 24/7.
Датчик в ведро - это неудобно, можно задеть. К тому же животина и никакого напряжения в воду подаваться не должно. Считайте меня параноиком
Не буду более докучать вопросами. На основной ответили - проект реализовать на Pixel можно. Осталось найти компоненты, что будет ой как нелегко из-за промышленной специализации контроллера.